Nous sommes venus en couple de Normandie pour faire une formation au cavage, et nous sommes répartis ravis.
Ramaz a été un formateur hors pair qui a partagé sa science et sa passion sans retenue. Théorie, omelette au truffes, tapotage à la baguette à la recherche de la mouche, travail de son chien il nous a tout montré et nous sommes répartis avec notre récolte du jour.
Que du bonheur !
105 messages.
Cette formation de cavage à la truffe a été au delà de mes attentes. Une journée incroyable avec une découverte complète des techniques et la théorie est incroyablement bien détaillée. J'ai les clés pour pouvoir attaquer la cavage par mes propres moyens. Je recommande à 1000% cette formation. Le formateur est au top et en plus le repas du midi est succulent!! un vrai bonheur.
Je suis venue de Slovaquie spécialement pour suivre la formation "cavage à la truffe" et la formation à dépasser mes espérances. J'ai passé un journée très riche en connaissances et humainement. Ramaz est passionné, il aime transmettre ce qu'il sais et tiens au succès de cette transmission. Si la truffe vous intéresse cette formation est incontournable. Encore merci pour cette belle journée !
J'ai passé une super journée d'initiation au cavage à la mouche. La journée était super . Ramaz, m'a aidé a identifier la fameuse mouche et apprendre comment elle se comporte avec la truffe.
J'ai même pu trouver ma première truffe !
J'ai même pu trouver ma première truffe !
Un grand merci pour les truffes, je recommande sans hésiter cordialement CORINNE.